ばんごはん日記 - 2018.06.20 Wed
ただいま妊娠32週後半
第三子だからか
ただ単にそうなのか
ベビーさん大きめなため
圧迫が激しい…
なので沢山食べられない
どころか
すぐにひどい胸焼けを起こします
少しずつ
きちんと
これを心がけないと
あとで痛い目を見るので
最近はビクビクですが
今夜は
鳥もも肉、茄子、お大根の中華炒め
キャベツのさっぱりサラダ和え
枝豆
かに焼売
もずくと小ねぎのお味噌汁
ご飯
でした
野菜は全て有機野菜を使用してます
鹿児島の有機枝豆
美味しすぎた
枝豆が大好きな娘が
バクバク食べていて
本当に嬉しそうだったな
シンプルに海塩で茹でただけですが
充分にご馳走でした
こちらの炒め物は
最近ちょっとお気に入りだった
茄子、じゃがいも、ピーマンの炒め物の
アレンジ版
じゃがいもを切らしてしまったので
代わりに鳥もも肉とお大根にしました
茄子や大根(じゃがいも)
を油で揚げて取り出し
みじん切りのニンニクと生姜を
ごま油少々で炒め
香りが出たら
野菜(鶏肉でやるならまず鶏肉。しっかりここで火を通す)を投入
そしてそこに
味覇、醤油、オイスターソース少々を
合わせたものをサッと入れ
大きく合わせてタレが絡んだら完成
ご飯が進むので
今のわたしにはダメな料理
ですが
わたしはご飯を控えて頂いてます
頂いた命に感謝
ありがとう
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酵素シロップ - 2018.06.20 Wed
無農薬パイナップルで
自家製酵素シロップ
を作成
して数日
いい具合に発酵してる
この泡感が
「生きてるのね」
って感じがして
たまらない
(わたしは新種の変◯か
)
)パイナップルは喉にとてもよくて
咳が出るときなんかは
ストレート100％パイナップルジュース
を飲むとかなり治ったりします
でもフルーツとしては
子どもたちには不評だったりしません？
アクが強いから
痒くなったりね
ですが、こうして酵素シロップにしたら
まろやかで甘みがあって
特に暑い日に良いドリンクになりますね
今回のパイナップルがかなりこぶりだったので
少ししか出来なかったのが
悔やまれる…
次に良い無農薬フルーツが手に入ったら
タッッップリ
作らねば
