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2018-09

ばんごはん日記×2 - 2015.07.14 Tue


 
 
 
昨日に引き続き、今日の暑さもセブを思わせる暑さ
 
 
暑いけど、
身体がまだ慣れているからか
この方が元気が出る我が家一同です
 
 
 
 
昨夜のばんごはん
その前のばんごはん
 
 
ダブルアップ
 
 
 
昨夜は
 
 
 
鶏胸肉の野菜ロール
 
タコの有機野菜カルパッチョ
 
たっぷり野菜の胡麻奴
 
炊き込みごはん
 
わかめと有機小松菜のお味噌汁
 
 
 
 
 
久しぶりの炊き込みごはん
しっかり出汁で炊き上げたので薄味ながら味わい深い
 
 
 
鶏胸肉のロールは
鶏胸肉を観音開きにして、厚みのあるところはより薄く大きな一枚になるように開き
中に野菜やチーズ、など好みのものを入れて巻き上げます
紐で縛り
炊飯器でごはんと一緒に炊いちゃいます
 
炊き込みごはんだと出汁が出て一石二鳥でしょう
 
 
ごはんが炊き上がったら、鶏胸肉を出し、フライパンに少し胡麻油をひいて焼き目をつけます
そこに照り焼きのたれを入れて絡めたら完成
 
一度お米と一緒に炊いているので、中までしっかり火が通り、しかも柔らかに仕上がりますよ
 
 
 
 
 
 
 
そしてもう一つ
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
鶏胸肉のコロコロ塩ガーリック焼き
 
もやしと有機ニラの中華炒め
 
有機小松菜のナムル
 
キヌア、アマランサス、もちあわ、白米
 
わかめとお豆腐のお味噌汁
 
 
 
 
 
 
鶏胸肉を削ぎ切りにして丸め、片栗粉をまぶして焼くとプリンとした食感になると聞いたので挑戦
 
 
味は天然岩塩とガーリック、風味付けにお醤油を垂らしただけのシンプルなものにしました
 
 
 
 
 
 
 
美味しい食に
頂いた命に
感謝
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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プロフィール

太田詩音

Author:太田詩音
太田詩音Officialブログ

タレント、ラジオDJ、レポーター、MC、役者、ヒロットマッサージセラピスト(国家資格保持)、英語教諭

10代に「プチセブン」などの雑誌モデルとしてデビュー。
その後MTVで番組VJ、バラエティやドラマ、映画、情報番組MC、ラジオDJ等として活動


特技:英語(TOEIC950点、英検1級)、チェロ、
ヒロットマッサージフィリピン国家資格保持

趣味:料理、カメラ、写真、写真編集など

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