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2018-11

ばんごはん日記 - 2015.06.08 Mon


 
 
 
とういが帰ってきて
直ぐに
「どうだった
と聞いてしまった心配性の母
 
 
まず第一声が 
「楽しかったよ
だったのでやっとホッとしました
 
 
ダメだね~母親って
ついつい何でも心配したり気にしたり
…と私だけかな
 
 
 
さて、
すっきりホッとしたところで
お腹が空いてきて
少し早めに夕飯にしました
 
 
 
 
今夜は
 
 
 
 
 
豚の冷しゃぶ、蒸しもやし
 
春雨サラダの有機野菜和え
 
有機小松菜のナムル
 
松山揚げとわかめのお味噌汁
 
有機キヌア、アマランサス、あわもち、白米
 
 
 
 
豚こまを使ってます
リーズナブルだものね
 
豚こまは火を通し過ぎると硬くなるので
お湯でサーッと火を通して
ほんのりピンクのうちにザルに上げて
余熱で火を通します
 
これで豚こまでも柔らかく仕上がります
 
 
 
 
タレは
 
ゴマだれ
おろしだれ
 
の2種類
一品で2度美味しくね
 
 
 
 
美味しい食に
感謝
 
 
 
 
 
 
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● COMMENT ●

豚肉

詩音さんが大好きでいつもこっそり読み逃げしている者です。
なので以前からブログを見ていたので、あれ??と思ったのが…
以前は豚肉アレルギーだった記憶があるのですが、その後
体質が変わったのでしょうか?
もし、そうだとしたら、どうやってアレルギーを克服したのか
教えていただければ幸いです。
私もアレルギーなので…

Kincoさん

いつもブログを見てくださってありがとうございます^ ^
読み逃げOK、お気軽に(笑)

さて、豚肉ですが
確かに以前は苦手で、食べると吐き気がしてしまってました。同時に匂いもダメだったので食卓に上がることがなかったのですが、最近は時折であれば大丈夫に。
ある日友人宅でベーコンを出されたものを、失礼がないよう少し頂いたのですが、それが臭みもなく少しだったこともあり体調が悪くならなかったのが始まりです。
その後セブに行った際、あちらは非常に豚肉がこのまれていて、そのため他の食材より新鮮なことが多かったので、少しづつ身体を慣らしながら食べていくうちに大丈夫になりました。
実はまだ得意ではないのですが、主人がトンカツなどが好物なこともあり、最近はちょこちょこ取り入れてます(^_-)

身体やアレルギーの重度にもよるかと思いますが、ほんの少しから始めて様子を見るのも一つかもしれません。


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プロフィール

太田詩音

Author:太田詩音
太田詩音Officialブログ

タレント、ラジオDJ、レポーター、MC、役者、ヒロットマッサージセラピスト(国家資格保持)、英語教諭

10代に「プチセブン」などの雑誌モデルとしてデビュー。
その後MTVで番組VJ、バラエティやドラマ、映画、情報番組MC、ラジオDJ等として活動


特技:英語(TOEIC950点、英検1級)、チェロ、
ヒロットマッサージフィリピン国家資格保持

趣味:料理、カメラ、写真、写真編集など

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