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2018-09

ばんごはん日記 - 2018.07.10 Tue


 
 
 
ドーン
 
 
 
と北海道の花咲ガニです
 
昔撮影で北海道に行った際、
向こうで食べた花咲ガニは
この数倍大きかったけど
小ぶりでも華やかに美味しい花咲ガニさん
 
 
 
 
今日はこれを使って
かに玉
にしました
 
 
 
 
 
花咲ガニは味噌も爽やかで美味しいし
そのまま土佐酢とかで行きたいところだけど
子どもたちが嫌がるので
かに玉にしちゃいました
 
 
さばいて身を出すのに
少々手間がかかりましたが
 
 
 
 
 
 
 
 
 
かに玉
 
お豆腐の自家製胡麻味噌だれ
 
ゆでたて枝豆
 
春巻き
 
お揚げさんとわかめのお味噌汁
 
麦ご飯
 
 
 
 
 
かに玉は
たけのこの代わりにもやし
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
子どもたちが食べやすいようにしてあります
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
野菜は全て有機野菜
枝豆もです
これが娘の好物
 
 
 
 
抗酸化作用が強い枝豆 
沢山食べなさい
ですよね
 
 
 
 
 
 
お豆腐の胡麻味噌だれは
胡麻を炒った後すり、
そこに
はちみつ、味噌、醤油少々、ごま油
などを加えたもの
何にでも合うので
多めに作って保存しておくと
重宝します
 
 
味噌きゅうりとか
お豆腐を加えて滑らかにしてディップとか
揚げなすに乗せたりとか
熱々ご飯に少々、もオツですよ
 
 
 
 
 
 
美味しい食と
頂いた命に
感謝です
 
 
 
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プロフィール

太田詩音

Author:太田詩音
太田詩音Officialブログ

タレント、ラジオDJ、レポーター、MC、役者、ヒロットマッサージセラピスト(国家資格保持)、英語教諭

10代に「プチセブン」などの雑誌モデルとしてデビュー。
その後MTVで番組VJ、バラエティやドラマ、映画、情報番組MC、ラジオDJ等として活動


特技:英語(TOEIC950点、英検1級)、チェロ、
ヒロットマッサージフィリピン国家資格保持

趣味:料理、カメラ、写真、写真編集など

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