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2018-11

ばんごはん日記 - 2017.11.29 Wed


 
 
 
久しぶりのばんごはん日記
 
やだ、本当に久しぶりになってしまいました
ばんごはんは毎晩作っているのに
つい、食事、片付け、子どもたちをお風呂に、寝かしつけ~
と来る頃には私も自動的にスイッチオフ
してしまう今日この頃です
 
 
 
さて、ばんごはん
 
 
 
肉味噌の有機レタス包み
 
有機れんこんのカレー風味揚げ
 
有機お大根のバターオイスターソース炒め
 
お豆腐とわかめのお味噌汁
 
白米
 
 
 
 
 
肉味噌は久しぶりですが、
息子の大好物
今回も喜んでくれました
 
 
 
 
 
 
 
 
娘、息子ともに好きなれんこん
我が家ではかなりの頻度で登場します
 
 
 
 
夫いわく
「普通子どもってれんこん嫌いじゃない?俺は嫌いだったなぁ…」
とのこと
私の料理でれんこんを食べるようになって
好きになったそう
でも私はれんこんって
サクサクでクセがないので
子どもにも好評な食材
だと思ってました
 
 
いずれにせよ、うちの子どもたちは大好きなので良し
 
 
 
 
れんこんのきんぴらを常備菜としてよく作りますが、
ちょっと厚めに切り、
カレー粉を軽くまぶし、
片栗粉のみでカラリと揚げたものも
サクッとホクッと美味しいですよね
 
 
 
れんこんはムチンやタンニンが豊富
なので
風邪予防、免疫力、鼻炎などにも効果あり
冬にぴったりの食材ですね
 
れんこん協会の回し者ではありません
が、
皆さまも是非
 
 
 
 
 
美味しい食事に
頂いた命に
こうした毎日に
ありがとう
 
 
 
 
 
 
 
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プロフィール

太田詩音

Author:太田詩音
太田詩音Officialブログ

タレント、ラジオDJ、レポーター、MC、役者、ヒロットマッサージセラピスト(国家資格保持)、英語教諭

10代に「プチセブン」などの雑誌モデルとしてデビュー。
その後MTVで番組VJ、バラエティやドラマ、映画、情報番組MC、ラジオDJ等として活動


特技:英語(TOEIC950点、英検1級)、チェロ、
ヒロットマッサージフィリピン国家資格保持

趣味:料理、カメラ、写真、写真編集など

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