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2017-10

朝リゾットと… - 2017.10.01 Sun


 
 
 
今朝ふと見るとコトリの寝顔が酷すぎました
 
 
 
なんだろうこの寝顔
かわいいコトリ…
人間なら
百年の恋も醒めると恋人に言われかねないぞ
 
 
でも猫だとそれもかわいいから不思議です
 
 
 
 
 
さて、そんな
「ぶちゃー」っとしたコトリを見たからか(?)
今朝はふいに
リゾット
が食べたくなりました
 
 
 
 
 
意外とリゾットってコツさえわかれば
簡単にできるので
実は朝にも適しているかも
 
 
 
 
本日の
有機野菜たっぷり、
ベジリゾット
 
 
 
 
 
 
 
 
 
大人は黒胡椒をかけるのがオススメです
 
 
 
 
作り方
 
 
オリーブオイルを小鍋に熱し
みじん切りの玉ねぎとにんにくを炒め
しんなりさせる
お野菜のリゾットの場合は
ここでみじん切りの野菜も入れて炒めて下さい
そこへ
洗わないままお米を投入
(なので気になる方には自然農法米などがオススメ)
 
 
 
炒めていき、お米が透明っぽくなったら
暖めておいた(冷たいものはNG)コンソメスープ、またはベジタブルブロスをヒタヒタに
入れます
 
蓋はせず、あまりかき回さないのがポイント
 
木べらなどで鍋底を縦に行き来させる 
その程度で混ぜ方でOKです
 
お米がブイヨンを吸ったら
またヒタヒタに足し
また吸ったら足し
をしながら
 
途中で味を見て、
海塩などでアジを整える
 
 
お米に少し芯が残る程度の硬さになったら
完成です
 
チーズ好きな方は塩で味を整える前に
パルメザンチーズをたっぷりめに入れるのも
美味しいですよ
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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プロフィール

太田詩音

Author:太田詩音
太田詩音Officialブログ

タレント、ラジオDJ、レポーター、MC、役者、ヒロットマッサージセラピスト(国家資格保持)、英語教諭

10代に「プチセブン」などの雑誌モデルとしてデビュー。
その後MTVで番組VJ、バラエティやドラマ、映画、情報番組MC、ラジオDJ等として活動


特技:英語(TOEIC950点、英検1級)、チェロ、
ヒロットマッサージフィリピン国家資格保持

趣味:料理、カメラ、写真、写真編集など

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