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2017-10

ばんごはん日記 - 2016.09.06 Tue


 
 
昨夜のばんごはん
 
 
昨夜はバタバタ忙しくなってしまい、あまりゆっくり夕飯が作れなかったので
簡単時短料理発動
 
 
 
 
 
カオマンガイ
 
有機空芯菜のにんにく炒め
 
有機レタスサラダ
 
わかめと有機ネギ、卵のスープ
 
 
 
 
 
 
 
 
 
たっぷり徳島のわかめのスープ
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
カオマンガイは別名シンガポールライス
 
美味しくて簡単時短料理です
 
 
 
 
?レシピ?
 
 
ごはんを3合研いで水(または鶏ガラスープ)とお酒少々を普通の分量入れます
(鶏ガラスープを入れた場合はそのまま、でなければ鶏ガラ出汁を水に溶きいれます)
 
 
生姜とねぎの千切り、
フォークなどで穴を開けた鶏もも肉1枚をごはんの上に乗せてそのまま炊きます
 
 
 
私はいつもルクルーゼでごはんを炊くので、全てルクルーゼへ入れて火にかけてます
ですが、もちろん炊飯ジャーでも大丈夫です
炊飯ジャーであれば普通にお米を炊くように設定してください
 
 
 
炊き上がったら鶏肉を出して、
食べやすい大きさに切り分け
ごはんと鶏肉を添えて完成
 
 
 
タレはお好みですが
ナンプラーがあれば、油、ナンプラー、醤油、レモン汁、隠し味にオイスターソース少々などを混ぜたタレにお好みでみじん切りのネギや生姜、にんにくなどを混ぜてください
 
 
私は和風で
ごま油、醤油、オイスターソース、レモン汁、みじん切りのネギ
でタレを作りました
 
 
 
 
 
 
簡単時短料理
おためしあれ
 
 
 
 
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プロフィール

太田詩音

Author:太田詩音
太田詩音Officialブログ

タレント、ラジオDJ、レポーター、MC、役者、ヒロットマッサージセラピスト(国家資格保持)、英語教諭

10代に「プチセブン」などの雑誌モデルとしてデビュー。
その後MTVで番組VJ、バラエティやドラマ、映画、情報番組MC、ラジオDJ等として活動


特技:英語(TOEIC950点、英検1級)、チェロ、
ヒロットマッサージフィリピン国家資格保持

趣味:料理、カメラ、写真、写真編集など

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