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2019-02

手作りパヴェ - 2019.02.15 Fri


 
 
毎年恒例ですが、今年のバレンタインにも
生チョコ「パヴェ」を
作りました
 
 
 
1番シンプルで
誰にでも好まれるので
作るようになってもう何十(?)年だろう
というパヴェ
 
 
 
 
 
Valrhonaのチョコレートを使うのが
わたしのこだわりです
 
使うのは
CaraqueまたはEquatorille Noire
のいずれか
 
それだけでもとても美味しいチョコです
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
無塩バターや生クリームを加え
艶と滑らかさとポッテリ感が出るように合わせたあとは
冷やし固めてパヴェ(石畳)の形に
 
 
 
 
 
 
 
仕事先に持っていく用の箱は大きめ
娘用は可愛いお花の袋
(夫と息子のは秘密、笑)
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
今年もみんなにとっても喜んでもらえました
 
 
 
 
 
 
 
幸せな事ですね
 
 
 
 
 
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プロフィール

太田詩音

Author:太田詩音
太田詩音Officialブログ

タレント、ラジオDJ、レポーター、MC、役者、ヒロットマッサージセラピスト(国家資格保持)、英語教諭

10代に「プチセブン」などの雑誌モデルとしてデビュー。
その後MTVで番組VJ、バラエティやドラマ、映画、情報番組MC、ラジオDJ等として活動


特技:英語(TOEIC950点、英検1級)、チェロ、
ヒロットマッサージフィリピン国家資格保持

趣味:料理、カメラ、写真、写真編集など

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