ばんごはん日記 - 2018.02.26 Mon

今日は帰宅が少々遅くなり
パパッと作れる食事でいいな

と思いながら
つい
食いしん坊の性格ゆえに
あれこれ食べたくなってしまい
結局今夜は
鶏胸肉の一口カツ
春雨と胡瓜の胡麻サラダ
ひじき煮
有機根菜たっぷりのお味噌汁
白米と蕎麦の実

ひじき煮は娘の好物

相変わらず渋好みの娘のため
我が家では度々ひじき煮を作ります

春雨と胡瓜の胡麻サラダは
息子はお代わりを

千切りキュウリと軽く煮た緑豆春雨
これを
鶏ガラ出汁、醤油、多めの胡麻油
で和えただけですが
さっぱりとしていて
食べやすいんですよ

美味しい食に
頂いた命に
感謝します

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愛しい君 - 2018.02.26 Mon

昨日沢山遊んで
夕寝してしまった子どもたち

どんなことも
どんな時も
この子たちのためなら
ママは頑張れる
さて、今日から月曜
忙しいのは当たり前…か
また頑張っていきましょう
