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2015-03

仕込みました - 2015.03.09 Mon


 
 
 
寝る間際ですが
 
 
 
 
 
先ほどこれ
 
 
 
 
 
仕込みました~
 
 
 
 
 
 
これなーんだ
 
 
 
 
 
 
 
明日の朝に頂くためのもの
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
答えは
 
 
低温発酵パン
 
 
ゆーっくり8~12時間ほど寝かせて作るとても簡単なパンです
 
捏ねる必要なし、
ガス抜きなし、
2次発酵なし、
簡単なちょっと硬めのパンなの
 
 
 
さぁ、これで
明日の朝ごはんは焼きたてパン
が食べられるね
 
 
 
 
 
 
ではおやすみなさい
 
 
 
 
 
 
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ばんごはん日記 - 2015.03.09 Mon


 
 
今夜は洋食
 
 
 
 
バゲットとチキンのトマトシチュー
 
かぼちゃの豆乳ポタージュ
 
サラダ
 
タコのカルパッチョ
 
ガーリックコーンライス
 
 
 
 
 
 
シチューはイタリアで良く作られているスープの私流アレンジ料理です
 
 
ポイントは硬くなったバゲットを使うこと
 
 
食べきれなかったバゲットをとって置いて、カチカチになったもの
こちらをトマトスープに仕立てるイタリアのマンマのお料理
 
 
 
 
硬くなったバゲットを適当な大きさに切って、オリーブオイルとつぶしガーリックで炒めてオリーブオイルを吸わせたものを
トマト缶、玉ねぎ、にんじん、手羽元、ブイヨンと煮込みます
 
 
 
 
 
 
 
 
シンプルなんだけど、スープを吸ってとろりとしたパンが何ともいい味なのです
 
 
 
そしてタコのカルパッチョ
 
 
 
 
 
 
 
 
オニオン、塩コショウ、ハーブ、オリーブオイル、檸檬を合わせたカルパッチョソースが最近お気に入りです
 
 
 
 
 
美味しい食を頂けることに
感謝
 
 
 
 
 
 
 
 
 

おうちでヨーグルト - 2015.03.09 Mon


 
 
 
我が家は皆ヨーグルトが大好き
 
 
 
離乳食が進めばひいなもヨーグルトを食べるので結構消費しますね
 
 
 
それもあって最近は
こんなものを使っています
 
 
 
 
 
これね、牛乳を注いで作るだけだから簡単だし
酸味が少ないカスピ海ヨーグルトなのでとっても滑らかで美味しいの
 
 
 
 
しかも、2包入っていますが
出来上がったヨーグルトに牛乳を注げばまたどんどん出来るのでリーズナブル
 
 
 
 
 
お勧めです
 
 
 
 

お弁当日記 - 2015.03.09 Mon


 
 
 
おはようございます
 
 
また寒い朝ですね
 
 
今日でお弁当は一旦終了
次またお弁当再開する時にはあっという間に年長さんか
 
 
子供の成長は早い…
 
というけど、
もちろん子供達がぐんぐん成長しているのだけど、
同時に親たちは毎日一生懸命頑張っているから時間があっという間に過ぎて行く
っていうのもあるのかな
 
 
 
 
今日のお弁当にはタコとヒヨコが入っています
 
タコとヒヨコ…
 
相容れないな
 
 
 
 
さて、今日からまた頑張っていきましょう
 
 
 
 
 

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プロフィール

太田詩音

Author:太田詩音
太田詩音Officialブログ

タレント、ラジオDJ、レポーター、MC、役者、ヒロットマッサージセラピスト(国家資格保持)、英語教諭

10代に「プチセブン」などの雑誌モデルとしてデビュー。
その後MTVで番組VJ、バラエティやドラマ、映画、情報番組MC、ラジオDJ等として活動


特技:英語(TOEIC950点、英検1級)、チェロ、
ヒロットマッサージフィリピン国家資格保持

趣味:料理、カメラ、写真、写真編集など

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