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2015-01

ABC - 2015.01.26 Mon

 
 
 
今日の遊び
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
パペットとお話し
 
 
 
 
ABCの歌を歌ってみると
 
 
 
 
 
 
 
 
にっこにこ
 
 
 
 
ABCの歌、好きみたいだね
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
仲良くなれたね
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
だけど1番好きなのは
 
 
やっぱりサンタさんからのプレゼントのこれ
 
 
 
 
 
 
 
 
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レシピ たこ焼き - 2015.01.26 Mon


 
 
意外にもリクエストが多かった
たこ焼き
のレシピ
 
 
 
我が家の黄金比はこちらです
 
 
 
 
たこ焼き生地
 
薄力粉150g
ベーキングパウダー小さじ2
玉子2個
ダシ520cc
醤油少々

 
茹でタコ 乱切り
紅しょうが みじん切り
ネギ
天かす
桜エビ
 
 
おかか
青のり
ソース
マヨネーズ
 
 
 
 
1、薄力粉、ベーキングパウダーを振るいにかけて大きめのボールに入れる
 
2、出汁を少しづつ加え、混ぜ合わせる。
シャバシャバしたゆるい生地に仕上げます
 point 熱い出汁を加えてしまうともったりしてしまうので、冷たくしたものを使うようにします。
シャバシャバ生地はカリッとトロッとのために必須
 
3、卵を溶いてから2の生地に加える
 
4、醤油少々を加えて混ぜ合わせたら生地完成
 
 
 
 
寝かせなくても美味しいですが
時間がある場合は生地を一時間から一晩寝かせるとより美味しくなります
ちなみに、チヂミでも「生地を寝かせる」とより美味しくなります
 
 
 
あとは生地をたこ焼きの天板から溢れさせるように流し入れ、
具材を加えて形を整えてくださいね
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
カリッとさせたいなら形が整ってから、最後に油を入れて表面を揚げ焼きするとカリカリとろりと仕上がります
 
 
 
よかったらお試しあれ
 
 
 
 
 
 
 
 
 

お弁当日記 - 2015.01.26 Mon


 
 
おはようございます
 
 
 
また月曜日スタート
一週間の始まりですが、皆さん体調は大丈夫
 
 
 
今日もお弁当から始まる一日
 
 
 
 
 
 
お弁当に関して
ご質問を頂いたのでお答えしますね
 
 
 
 
「子供のお弁当作りに何かコツはありますか?
おかずは手作りとのことですが、朝作っていらっしゃいますか?」
 
 
 
 
まず、
尊偉の場合、あまり子供らしいお弁当より初老のようなおかずが好きなので
子供らしい感じになりにくい
 
 
 
なので、
ソーセージのタコやカニ
うずら
ブロッコリー
など
 
可愛らしさが出やすい食材を入れるようにしています
 
 
おにぎりもコロンコロンと小さめで丸くすると可愛いですね
 
 
色合いは出来る限り、
5色
を配分
 
赤、黄、緑、白、黒
 
 
 
これだけでかなり違うかな
ただ、あくまで
「出来る限り」
 
無理なくですね
 
 
私もたまには茶色っぽ~い
ということもありますから
 
 
 
 
おかずは手作りで、冷凍ものを使うことは枝豆くらいしかないですね
 
 
だいたい前の晩のうちに下ごしらえをして、朝は仕上げだけにします
 
 
 
揚げ物なら朝は揚げるだけ
 
ウインナーは前の晩に下ごしらえして朝は茹でるだけ
 
 
とか
 
 
 
あとは、
ハンバーグなどは作った際にお弁当用に分けておいて
小さなハンバーグをいくつか作り、
小分けにして冷凍保存していますよ
 
 
 
 
 
参考までに
 
 
 
 
風邪やインフルエンザが流行ってるなかです、
皆さん身体に気をつけてくださいね
 
 
 
 
 
 
 
 
 

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プロフィール

太田詩音

Author:太田詩音
太田詩音Officialブログ

タレント、ラジオDJ、レポーター、MC、役者、ヒロットマッサージセラピスト(国家資格保持)、英語教諭

10代に「プチセブン」などの雑誌モデルとしてデビュー。
その後MTVで番組VJ、バラエティやドラマ、映画、情報番組MC、ラジオDJ等として活動


特技:英語(TOEIC950点、英検1級)、チェロ、
ヒロットマッサージフィリピン国家資格保持

趣味:料理、カメラ、写真、写真編集など

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