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2015-01

ばんごはん日記 番外編 - 2015.01.20 Tue

 
 
尊偉の好物の一つ
 
 
 
たこ焼き
 
 
 
 
とういたっての希望により今日はたこ焼きのばんごはんです
 
母が関西出身なこともあり、
我が家は粉ものLOVE
 
もちろんたこ焼き器もあります
 
 
 
 
基本の生地作りと具材準備は私の仕事
 
 
 
たこ焼き生地
 
タコ、干しエビ、紅生姜、天かす、有機ねぎ
 
 
あとおかずとご飯にお味噌汁
 
 
 
 
 
肝心な焼き、は主人の仕事
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
真剣な眼差し
 
 
 
 
 
 
 
 
クルリくるり、と綺麗に仕上げていく様はたこ焼き屋さんのよう
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
最後に油で外側をカリッと仕上げて…
 
 
外側はカリッ、中はトロッ
なたこ焼き完成
 
 
 
 
 
 
こういうのも何ですが、
お店に引けを取らない美味しさ~
 
 
 
 
 
主人は…
 
「ソースが物足りない、たこ焼きにあうソースを見つけ出したい」
 
 
 
 
なんだがソースを自家製で作り出す勢いです
 
 
 
 
 
美味しい食に命に
ありがとうございました
 
 
 
 
 
 
 
PS
生地にはカリットロッに仕上げる黄金比があります
レシピ、載せた方がいいかな?
あまりたこ焼きを家で作る方はいないかな?
 
 
 
 
 
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プロフィール

太田詩音

Author:太田詩音
太田詩音Officialブログ

タレント、ラジオDJ、レポーター、MC、役者、ヒロットマッサージセラピスト(国家資格保持)、英語教諭

10代に「プチセブン」などの雑誌モデルとしてデビュー。
その後MTVで番組VJ、バラエティやドラマ、映画、情報番組MC、ラジオDJ等として活動


特技:英語(TOEIC950点、英検1級)、チェロ、
ヒロットマッサージフィリピン国家資格保持

趣味:料理、カメラ、写真、写真編集など

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