ばんごはん日記 no.12&レシピ - 2014.11.10 Mon

 

 

 

 

 

鶏

 

有機キャベツの胡麻味噌和えサラダ

 

有機たけのこと有機小松菜の炒め物

 

白米、黒炒り玄米

 

有機ネギと松山揚げ、わかめのお味噌汁

 

 

 

 

メインですが…

 

鶏

 

 

と書いたのは、

オリジナル思いつき料理につき、

名前がないから

 

 

 

ただし

 

 

 

すごく美味しく出来ました

主人もとういも大絶賛してくれたので、

よかったら試してみてください

 

 

 

鶏   レシピ

 

1、鶏もも肉(3人前1人3～4つを目安)を食べやすい大きさに切り、ボールに入れ、酒少々、醤油少々、おろし玉ねぎ半個、おろしにんにく1片、マヨネーズ大さじ1、ごま油小さじ1、鶏ガラだしペースト小さじ1を加えて良くもみこみ、30分～1時間置く

 

2、味が入ったら片栗粉大さじ3程を入れてまたもみこむ

 

3、薄めの油をひいて皮目から焼く

 

4、あまりいじらないようにして、片面が焼けたらひっくり返してもう片面を焼く

 

5、しっかり火が入ったらポン酢を大さじ1まわしかけ、絡めると完成

 

 

 

 

 

 

私はそこににんにくの芽を入れましたが、それは好みで入れてください

 

例えばネギや玉ねぎ、アスパラなんかも合うと思います

 

 

 

 

主人いわく、

鶏ステーキっぽい

とのこと

 

玉ねぎ効果でお肉が柔らかくてジューシーに仕上がります

 

 

 

 

さて、家族の評判がよかったからまた作るつもりですが…

 

 

 

ネーミングはどうするか

 

 

 

 

作って下さる方がいたら、食べてみた上でネーミングのアイディアもお寄せ下さい

 

 

 

命に感謝して

ごちそう様でした

 

 

 

 

小さな恋の物語 - 2014.11.10 Mon

 

 

とういの幼馴染と一緒にお散歩

 

 

 

 

落ち葉の絨毯が敷き詰められた道を

楽しそうにかけていく2人

 

 

 

 

 

 

 

 

仲がいいね

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

あらら

 

 

 

 

 

 

 

近所で、同い年で、遊びが似ている仲良しな2人

 

ずっとずっと

大人になっても仲良しの幼馴染でいたらいいな

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

お弁当日記 - 2014.11.10 Mon

 

 

今日でしばらくはキャラ弁は封印

 

 

というのも、明日から幼稚園では

スチームによりお弁当を温める作業が始まるそうで

 

 

寒い冬の日に温かなお弁当って幸せですよね

 

 

 

ただ、スチームでかなりの高温になるそうなので

キャラ弁のチーズは確実に溶ける

 

 

 

可愛く作ったキャラは

ドロリと溶け、

地獄絵図になるであろう

（笑）

 

 

 

簡単に海苔だけをあしらったキャラなら今後もありかな

 

 

 

 

そんなわけで封印前に今日はこちら

 

 

 

 ジバニャン弁当

 

 

 

 

ケチャップライスとチーズのジバニャンです

 

 

 

 

今日も「ジバニャンだった」

と喜び、綺麗に食べてくれました

嬉しいな