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2018-10

クッキー作り - 2018.09.18 Tue


 
 
明日は園にて
娘の誕生日をやってくれるそうで
息子の学校同様
 
 
記念に学校に贈呈する本
子どもたちが食べるスナック
を持っていかないといけないのです
 
 
 
娘に
「スナックはなにがいい?」
と聞くと
 
 
「チョコレートチップクッキー」
とのこと
 
 
 
 
それならば
とアメリカンなチョコレートチップクッキーを
作りました
 
 
 
 
もちろん、生地を使った残りのものは
これまたアメリカ定番の
「つまみ食い」
をして味見しないとね
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
焼き上がり、冷ましたら完成
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
フランス産ヴァローナのチョコを
砕いていれたチョコレートチップクッキー
 
 
快心の出来でした
 
 
 
 
 
さて、明日娘やクラスメイトは喜んでくれるかな
 
 
 
 
 
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ばんごはん日記 - 2018.08.31 Fri


 
 
ここのところはママごはん
授乳もあってお腹が空くし
お料理は好きなので
好きものを好きに作るばんごはんです
 
 
 
 
まずは
 
 
 
 
揚げ手羽元の甘辛ダレ
 
じゃがいもの塩バター煮
 
もやしのナムル
 
人参の塩昆布シリシリ
 
だだちゃ豆
 
麦ご飯
 
もずくとお豆腐のお味噌汁
 
 
 
 
 
 
 
 
 
手羽元をゆっくり揚げて、甘辛ダレを絡める
揚げてある事でカリカリサクサク
なので子どもたちも大喜びです
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
お野菜は全て有機野菜で
 
 
 
 
 
 
 
 
 
そして別の日
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
鯵の開き
 
ニラ玉
 
じゃがいもと茄子の中華炒め
 
お豆腐と青ネギのお味噌汁
 
麦ご飯
 
 
 
 
体に優しい和ごはんです
 
 
 
 
 
 
 
はたまた
 
 
 
 
 
 
 
 
 
娘のリクエストにより
カレー
 
 
 
 
チキンカレー
 
豆乳コーンポタージュ
 
サラダ(自家製人参ドレッシング)
 
 
 
 
 
 
 
 最近ハマっているのがこの
ドレッシング
 
 
人参とにんにく少々と玉ねぎをすりおろし、
お酢、オリーブオイル、塩胡椒
などと合わせた
「食べるドレッシング」
 
 
そのままでも美味しい
たっっっぷりサラダに乗せて食べる
ドレッシングです
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

パパご飯、ママご飯 - 2018.08.13 Mon



 
本日のパパご飯
 
 
 
 
今朝も朝ごはんを作ってくれました
 
 
 
 
今日は納豆がパックのままではない
「あれ?器に移してくれたの?」
と聞くと
実家でお母さんに
「パックのまま出すのは…」
って言われちゃったのだそう
 
 
 
洗い物が減るし、
私はパックのままでも構わないのだけど
やっぱり器に移してあるほうが
より美味しそうですよね
 
 
 
こうして朝ごはんを作ってくれた夫
「う~ん、鮭とか、朝ごはん用に買っておきたいな」
だって
 
 
 
 
発言が
主婦のようだ
 
 
 
 
 
 
 
 
 
そしておまけの
「ママご飯」
 
 
 
夫不在の昨夜は簡単に自炊
 
 
 
 
 
 
 
全て、手間のかからない
ながくキッチンに立たないで良い
すぐできるものばかりで 
 
 
鱈のムニエル
 
焼きナス
 
じゃがいもの胡麻味噌ダレ
 
胡瓜と塩昆布の和え物
 
もずくのお味噌汁
 
麦ご飯
 
 
 
 
じゃがいもの胡麻味噌ダレ
焼きナス
は2つともホイル焼きのため
ホイルで包んでホイッと
魚焼きグリルで焼いただけ
 
 
 
鱈はにんにくバター醤油でムニエルに
 
 
胡瓜は塩昆布と和えて揉んだだけです
 
 
 
昨夜は料理中
息子が度々泣いてしまっていたので
ササッと用意出来るものだけにしました
 
 
 
 
 
はてさて、
 
 
 
 
 
私は元々
食いしん坊なので
料理をするのはすごく好きなのだけど
 
 
 
 
夫の手料理はとても嬉しいし、
ありがたいです
例え納豆がパックで出て来てもね(笑)
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

ばんごはん日記 - 2018.08.12 Sun


 
 
ずっと夫に上げ膳据え膳してもらってましたが
祖父母の家にいる子どもたちも
まだまだ甘えたい盛り
夫が子どもたちのところに様子見に行ってくれたので
昨夜は退院以降初「じぶんご飯」
 
 
 
産後だし
簡単に、手間をあまりかけず出来る
 
 
 
 
 
これ大事
そんなわけで、
 
 
 
 
タラと玉ねぎの胡麻マヨ味噌チーズ、ホイル焼き
 
もやしのナムル
 
茄子とじゃがいもとピーマンの中華炒め
 
京都黒豆(枝豆)
 
麦ご飯
 
もずくと切り干し大根のお味噌汁
 
 
 
 
 
 
 
 
ホイル焼き
とかは簡単に作りたい時に
とても良いですよね
 
 
 
スライス玉ねぎを敷いて
上にタラ(鮭や鶏もok)を乗せ
マヨをかけてから胡麻味噌
ホイルに包み魚焼きグリルでしばらく焼いたら
開いてチーズを乗せそのまままた焼く
完成
 
 
 
ちなみに、
焼きナスなんかも簡単で良いですね
茄子をそのままホイルに包み
魚焼きグリルで焼く
柔らかくなったら熱いうちに
(気をつけて)皮を剥き
短冊切りしたら麺つゆなどをかけ、
茗荷、生姜、紫蘇、おかかなどを
お好みで
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
母乳育児のためお腹が空くので
食事は結構たっぷりめです
 
 
 
 
 
 
 

夏ランチ - 2018.07.26 Thu


 
 
 
暑い日が続いているから
本日は
冷やしうどん
のランチ
 
 
 
 
でも実は暑さというより
単純に
私が「胡麻だれ」が好きだからです
 
 
 
 
体にもいいし、
栄養価も高いし、
夏場は特にいいですよね
 
 
 
 
 
生まれてこの方
夏バテした事がなくて
なんなら
私の場合、
夏場は1番食欲があるので
アッサリし過ぎていると
あまり食べた気がしない
 
 
 
 
 
胡麻だれくらいの濃厚さが丁度いい
 
 
 
 
 
今日のランチは
 
豚しゃぶと水菜の冷やし胡麻だれうどん
 
 
自家製胡麻味噌だれをたっぷり絡めて
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

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プロフィール

太田詩音

Author:太田詩音
太田詩音Officialブログ

タレント、ラジオDJ、レポーター、MC、役者、ヒロットマッサージセラピスト(国家資格保持)、英語教諭

10代に「プチセブン」などの雑誌モデルとしてデビュー。
その後MTVで番組VJ、バラエティやドラマ、映画、情報番組MC、ラジオDJ等として活動


特技:英語(TOEIC950点、英検1級)、チェロ、
ヒロットマッサージフィリピン国家資格保持

趣味:料理、カメラ、写真、写真編集など

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