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2019-06

蒸しパン朝ごはん - 2019.03.24 Sun


 
 
娘に
Mommy I want to eat steam buns
とねだられたので
 
よし
 
蒸しパン作り
 
 
 
しかも
チョコレート入り
のご要望
 
 
 
 
 
そんなわけで
 
Valrhonaのエクアトリアール・ノワールを刻んで蒸しパンに投入しました
 
 
 
 
 
味は美味しいのだけど
もっとふわぁ、となる予定が
意外と固め??
普段蒸しパンを作ることがないので
まだ改良の余地がありそう
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
とはいえ、
それなりに喜んでもらえた
日曜日の朝ごはんです
 
 
 
 
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御節 - 2019.01.02 Wed


 
 
あいもかわらず
御節料理は苦手といううちの家族のため
 
 
2019年のお正月料理も
好きなものだけを出す形です
 
 
 
 
 
 
 
お煮しめ
 
 
 
今年は娘が飾り切りなどを手伝ってくれました
 
 
 
 
 
 
 
 
 
また、食事が足りないかもしれないので
今年はちらし寿司も作りました
 
 
 
 
 
 
 
 
息子は酢ダコと煮豆がお気に入り
 
 
 
 
 
 
 
 
娘はごまめがお気に入り
 
 
 
 
 
 
 
   
 
 
 
紅白なますは私が大好きなので
たっぷり作りました
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
そして我が家のお雑煮は
白味噌仕立て
わたしの母が毎年担当してくれます
 
 
 
 
 
 
 
 
毎年思うことだけど
御節ってお正月に楽したければ
年末は倍働きなさい
というものだと
 
 
 
 
 
 
 
お煮しめの下ごしらえなど
手間はかかります
 
 
でも綺麗に出来て、家族に美味しい、綺麗と喜んでもらえると
すごく幸せなんだよね
 
 
 
 
 
 
 
 
 

クッキー作り - 2018.09.18 Tue


 
 
明日は園にて
娘の誕生日をやってくれるそうで
息子の学校同様
 
 
記念に学校に贈呈する本
子どもたちが食べるスナック
を持っていかないといけないのです
 
 
 
娘に
「スナックはなにがいい?」
と聞くと
 
 
「チョコレートチップクッキー」
とのこと
 
 
 
 
それならば
とアメリカンなチョコレートチップクッキーを
作りました
 
 
 
 
もちろん、生地を使った残りのものは
これまたアメリカ定番の
「つまみ食い」
をして味見しないとね
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
焼き上がり、冷ましたら完成
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
フランス産ヴァローナのチョコを
砕いていれたチョコレートチップクッキー
 
 
快心の出来でした
 
 
 
 
 
さて、明日娘やクラスメイトは喜んでくれるかな
 
 
 
 
 

ばんごはん日記 - 2018.08.31 Fri


 
 
ここのところはママごはん
授乳もあってお腹が空くし
お料理は好きなので
好きものを好きに作るばんごはんです
 
 
 
 
まずは
 
 
 
 
揚げ手羽元の甘辛ダレ
 
じゃがいもの塩バター煮
 
もやしのナムル
 
人参の塩昆布シリシリ
 
だだちゃ豆
 
麦ご飯
 
もずくとお豆腐のお味噌汁
 
 
 
 
 
 
 
 
 
手羽元をゆっくり揚げて、甘辛ダレを絡める
揚げてある事でカリカリサクサク
なので子どもたちも大喜びです
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
お野菜は全て有機野菜で
 
 
 
 
 
 
 
 
 
そして別の日
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
鯵の開き
 
ニラ玉
 
じゃがいもと茄子の中華炒め
 
お豆腐と青ネギのお味噌汁
 
麦ご飯
 
 
 
 
体に優しい和ごはんです
 
 
 
 
 
 
 
はたまた
 
 
 
 
 
 
 
 
 
娘のリクエストにより
カレー
 
 
 
 
チキンカレー
 
豆乳コーンポタージュ
 
サラダ(自家製人参ドレッシング)
 
 
 
 
 
 
 
 最近ハマっているのがこの
ドレッシング
 
 
人参とにんにく少々と玉ねぎをすりおろし、
お酢、オリーブオイル、塩胡椒
などと合わせた
「食べるドレッシング」
 
 
そのままでも美味しい
たっっっぷりサラダに乗せて食べる
ドレッシングです
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

パパご飯、ママご飯 - 2018.08.13 Mon



 
本日のパパご飯
 
 
 
 
今朝も朝ごはんを作ってくれました
 
 
 
 
今日は納豆がパックのままではない
「あれ?器に移してくれたの?」
と聞くと
実家でお母さんに
「パックのまま出すのは…」
って言われちゃったのだそう
 
 
 
洗い物が減るし、
私はパックのままでも構わないのだけど
やっぱり器に移してあるほうが
より美味しそうですよね
 
 
 
こうして朝ごはんを作ってくれた夫
「う~ん、鮭とか、朝ごはん用に買っておきたいな」
だって
 
 
 
 
発言が
主婦のようだ
 
 
 
 
 
 
 
 
 
そしておまけの
「ママご飯」
 
 
 
夫不在の昨夜は簡単に自炊
 
 
 
 
 
 
 
全て、手間のかからない
ながくキッチンに立たないで良い
すぐできるものばかりで 
 
 
鱈のムニエル
 
焼きナス
 
じゃがいもの胡麻味噌ダレ
 
胡瓜と塩昆布の和え物
 
もずくのお味噌汁
 
麦ご飯
 
 
 
 
じゃがいもの胡麻味噌ダレ
焼きナス
は2つともホイル焼きのため
ホイルで包んでホイッと
魚焼きグリルで焼いただけ
 
 
 
鱈はにんにくバター醤油でムニエルに
 
 
胡瓜は塩昆布と和えて揉んだだけです
 
 
 
昨夜は料理中
息子が度々泣いてしまっていたので
ササッと用意出来るものだけにしました
 
 
 
 
 
はてさて、
 
 
 
 
 
私は元々
食いしん坊なので
料理をするのはすごく好きなのだけど
 
 
 
 
夫の手料理はとても嬉しいし、
ありがたいです
例え納豆がパックで出て来てもね(笑)
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

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プロフィール

太田詩音

Author:太田詩音
太田詩音Officialブログ

タレント、ラジオDJ、レポーター、MC、役者、ヒロットマッサージセラピスト(国家資格保持)、英語教諭

10代に「プチセブン」などの雑誌モデルとしてデビュー。
その後MTVで番組VJ、バラエティやドラマ、映画、情報番組MC、ラジオDJ等として活動


特技:英語(TOEIC950点、英検1級)、チェロ、
ヒロットマッサージフィリピン国家資格保持

趣味:料理、カメラ、写真、写真編集など

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